Descrição
O eritritol é conhecido como substituto do açúcar e um adoçante em massa com uma fórmula molecular de C4H10O4. Pode ser obtido da fermentação da glicose. É um pó cristalino branco com doçura refrescante, não é fácil de absorver umidade, estável em alta temperatura, estável em uma ampla faixa de pH e tem uma sensação suave de resfriamento quando dissolvido na boca. É adequado para uma variedade de alimentos.
O eritritol é um adoçante natural com 60-80% de doçura semelhante à sacarose (açúcar de mesa), feito a partir da fermentação de carboidratos e com número de aditivo alimentar europeu E968.
No entanto, é quase não calórico, não afeta o açúcar no sangue, não causa cáries e é parcialmente absorvido pelo corpo, excretado na urina e nas fezes.
Aplicativo
► Em alimentos como substituto do açúcar no leite, iogurte, queijo, adoçantes de mesa, etc.
► Em bebidas como refrigerantes diet, água saborizada, etc.
► Em produtos farmacêuticos como comprimidos, formas farmacêuticas líquidas, confeitos medicamentosos, etc.
► Em cuidados pessoais e de saúde, como cosméticos coloridos, desodorantes, cuidados com os cabelos, pasta de dente, etc.
► Na agricultura, ração animal, avicultura, etc.
Especificações
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UNID |
Critério |
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Uso funcional |
Adoçante |
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Nº CAS. |
149-32-6 |
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EINECS |
205-737-3 |
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Código SH |
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Aparência |
Grânulo ou pó de cristal branco |
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Gosto |
Praticamente inodoro e com um sabor muito doce |
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Malha |
20-30/20-60/30-60 |
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Ensaio(%) |
99.5~100.5 |
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Solubilidade(%) |
Muito solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol |
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Valor do PH |
5-7 |
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Perda ao secar(%) |
Menor ou igual a 0.2 |
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Cinzas(%) |
Menor ou igual a 0.1 |
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Chumbo(Pb)(mg/kg) |
Menor ou igual a 0.5 |
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Como(mg/kg) |
Menor ou igual a 0.3 |
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Reduzindo açúcares(%) |
Menor ou igual a 0.3 |
Embalagem, armazenamento e prazo de validade
Pó/Cristalino: Embalado em saco de papel kraft multicamadas com saco interno de PE de grau alimentício, peso líquido de 25 kg/saco.
24 meses se armazenado sob as condições de armazenamento recomendadas.
Deve ser armazenado em recipiente hermético em local fresco e seco, abaixo de 40ºC e umidade relativa menor que 70%.
O produto deve ser reavaliado se exceder a data de validade.
Jiankai- Adoçante Natural Eritritol Fornecedor
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